La première cuvée Grain de Folie a été produite en 2000.
Son objectif était de proposer aux amateurs de Monbazillac une cuvée prestige réunissant des critères rigoureux.
En effet, cette cuvée est la sélection de nos meilleurs parcelles , de nos meilleurs pieds de vignes (vigne de plus de 80 ans) et provient des meilleurs tris de grappes. Elle est souvent assemblée avec du Sauvignon gris et de la muscadelle pour intensifier son aromatique et accentuer sa fraicheur.