ETE
Description
La cuvée Eté est l’ 'expression du millésime porté par son nom. Sans concessions et sans artifices, il symbolise notre philosophie de production.
Fiche technique
Appellation
AOP Bergerac
Couleur
Rouge
Millésime
2018
Cépages
Merlot 70%, de Cabernet Sauvignon 15 % et de Cabernet Franc 15%.
Travail de la vigne
Vendange du raisin à maturité
Degré alcoolique
14,0°
Élevage
Le cabernet Franc - 6 mois en fût de Chêne
Le Merlot et Le Cabernet Sauvignon - 6 mois en cuve Inox
Le Merlot et Le Cabernet Sauvignon - 6 mois en cuve Inox
Mi-Juin
Température de service
16 à 17°
Conseils
D’un potentiel de garde de 5 à 6 ans, ETE 2018 peut être bu dès maintenant