ATYPIQUE
Description
Le Château Les Hauts de Caillevel est le premier domaine a avoir planté du Chenin dans le Bergeracois.
Ce cépage très utilisé dans les vins du Val de Loire, apporte à nos vins une touche d'originalité avec des arômes de fruits mûres, d'abricot ou encore d'ananas.
Fiche technique
Appellation
AOP Bergerac
Couleur
Blanc
Millésime
2019
Cépages
Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Chenin
Vinification
Massération péliculaire
Degré alcoolique
14,0°
Élevage
En fût de Chène pendant 6 mois
Mars 2020
Température de service
7 à 8°