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ETE

Prix régulier 8,60 € le carton
Liquid error: internal la bouteille
Description
La cuvée Eté est l’ 'expression du millésime porté par son nom. Sans concessions et sans artifices, il symbolise notre philosophie de production.
Description du millésime
  • Au nez il est fruité sur des notes de sous bois.
  • bouche on remarque quelques attaques vives et épicées sur des tannins fondus et des notes de fruits rouges mûrs. La fin de bouche est élégante et fraîche.
Fiche technique
Appellation
AOP Bergerac
Couleur
Rouge
Millésime
2017
Cépages
Merlot 50%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 25%
Travail de la vigne
Vendange en septembre à maturité phénolique
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid pendant 5 jours
Cuvaison longue de 35 jours
Degré alcoolique
13,0°
Élevage
En cuve pendant 10 mois
En Aout 2018
Température de service
Entre 14° et 16°
Conseils
Déboucher 1h avant la dégustation. A boire dés maintenant.
L’Été sera idéal pour accompagner les viandes rouges et les plats épicés.
Potentiel de garde : 8 ans