ATYPIQUE
Description
La cuvée Atypique tire son nom de l'originalité de son assemblage avec notamment du Chenin. Les cépages se trouvent sur le caillou du plateau de Pomport. Les pieds de vigne tirent leur vigueur et leur robustesse du silex ce qui donne au vin sa minéralité.
Fiche technique
Appellation
IGP Périgord
Couleur
Blanc
Millésime
2024
Cépages
30% Sauvignon Blanc - 30% Sauvignon Gris - 30% Muscadelle - 10% Chenin
Travail de la vigne
Vendange à maturité en septembre
Degré alcoolique
13,5°
Élevage
En Jarre
avril 2025
Température de service
7°
15/20 ans
Argilo Calcaire