Comme une brise au bord de la mer, l’'Envolée nous invite à l'évasion. Nous avons voulu à travers cette cuvée exprimer le renouveau du Château les Hauts de Caillevel, un clin d'oeil à notre histoire personnelle, un envol vers une nouvelle vie. Ce vin exprime toute la finesse des blancs sur les meilleurs sols de Caillevel .